Mein Lieblingsdressing (Sorry for the German language :-s )



Ingredients

  • 125 ml Weißer Balsamico/Weißwein/Weißer Würzessig o. ä. (Mazzetti Condimento Bianco, 130 Kcal)
  • 125 ml Wasser
  • 30 g Braunen Zucker (120kcal)
  • 13 g Salz
  • 10 g (~2Tl) Gemüsebrühe
  • 200 g saure Sahne (220 Kcal) oder Schmand
  • 200 g Joghurt (1,8% Fett natur) (110 Kcal)
  • 30 g Senf (30 KCal)
  • 2 Knoblauch Zehen (10 Kcal)
  • 1 Schalotte oder kleine Zwiebel (20 Kcal)
  • Pfeffer nach belieben
  • Soja Soße (~1 EL)
  • Dill, Petersilie & Schnittlauch nach belieben.

Instructions

  • Weißwein, Wasser, Zucker, Salz & Gemüsebrühe verrühren, bis das Pulver sich auflöst.
  • Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und cremig verrühren.
  • In eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren, hält 1-2 Wochen
  • Vor dem Verzehr ziehen lassen und Schütteln
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Recipe Data

Name:
Vinaigrette Dressing (Joghurt, Senf)
Cooking-Method:
Kalt rühren
Nutrition-Information:
~1000 Kcal pro Flasche
Cuisine:
French
Categories:
recipe
Tags:
Dressing, Vegeterian, Vegan-Possible
Portions/Persons:
~1L
Special Diets:
VegetarianDiet, LowFatDiet
Duration:
7
Preparation:
3


Equipment

  • Schüssel
  • Rührbesen